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È stato inaugurato a Cagliari la Gastronomia inclusiva “NoiAltri”, un progetto innovativo della cooperativa sociale “NoiAltri” che promuove l’inserimento lavorativo di persone con disabilità e fragilità.
L’obiettivo dell’iniziativa è quello di creare un ambiente accogliente e accessibile a tutti, dove le persone possano vivere un’esperienza di inclusione sociale e alimentare, annullando le diversità e diventando parte integrante della comunità.
La gastronomia pone una particolare attenzione alle intolleranze e esigenze alimentari di tutti, infatti, oltre a poter gustare i piatti tipici della tradizione sarda, si possono trovare anche prodotti senza glutine e lattosio, piatti vegani e vegetariani.
Vi rimandiamo all’articolo.
Non perderti la prossima uscita a maggio di: Inclusione lavorativa in giro per l’Italia.
